1. ボウルに温かいご飯を入れ、袋の表示通りに解凍した冷凍アボカド、ピザ用チーズ、カレー粉、塩こしょうを加えて、アボカドを崩しながら混ぜ合わせてタネを作る。

2. 春巻きの皮を縦3等分にカットし、端に三角形にしたタネを乗せて包んでいく。

3. 同様に15個包む。180度の油できつね色になるまで揚げたら、器に盛り、スイートチリソースを添える。

縦長に3等分した春巻きの皮の手前にタネを置き、三角形を保ったまま折りたたんでいく。