凍ったままのそら豆を袋の表示どおりに解凍しておく。

Aを混ぜ合わせておく。

フライパンに薄く油を敷き、豚肉を入れ、カリカリになるまで焼き、取り出しておく。

3の余分な油をふき、バターとにんにく、長ねぎを入れる。

4に火が通ったら、3を戻し入れる。

5に1と2を加えて強火で絡める。