材料（2人分）
約10分
- 冷凍アスパラ50g
- 冷凍焼き鳥6本（90g）
- 卵4個
- 塩・こしょう少々
- サラダ油小さじ1
作り方
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冷凍アスパラ、冷凍焼き鳥は、袋の表示通りに解凍する。アスパラは食べやすい大きさに切り、焼き鳥は串から外す。
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ボウルに卵を割り入れ、溶き卵をつくる。
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フライパンを熱し、サラダ油をしいて、溶き卵を炒め、半熟ぐらいで焼き鳥とアスパラを加え、さらに炒める。
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塩・こしょうを入れ、全体に火が通ったら完成。
（メモ）
●スポーツ後にすぐ食べたい！リカバリーごはん
・冷凍食品の焼き鳥は味付けしてあるので、アスパラ、卵と合わせてすぐに調理でき、たんぱ質の補給に適しています。
＜栄養成分＞
エネルギー 166kcal、たんぱく質 13.2g、脂質 9.5g、炭水化物 6.7g、食塩相当量 1.0g
田澤 梓(公認スポーツ栄養士)
