凍ったままのフライドポテトを袋の表示どおりに加熱し、熱いうちに粗みじん切りする。

凍ったままのシーフードミックスを袋の表示どおりに解凍する。

ボウルに1と2、万能ねぎ、溶き卵、小麦粉を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、3を両面こんがり焼き、カットする。

つけだれを添える。