冷凍グラタンを活用した栄養満点のクロックマダムです。トースターなしでも手軽に作れ、彩りの良さが食欲をそそります。
材料（１人分）
約10分 （焼き時間込み）
- 冷凍グラタン200g
- 冷凍ほうれん草20g
- 山型食パン（6枚切り）1枚
- ロースハム1枚
- 卵1個
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
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冷凍グラタンは電子レンジで袋の表示に従って加熱する。
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食パンに１をのせ、大きめのフライパンの片側に寄せて中火で加熱する。
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フライパンのもう片方で卵、冷凍ほうれん草を焼く。
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２の上にほうれん草、ロースハム、目玉焼きの順にのせ、粗挽き黒こしょうをふる。
★ポイント★
具材をたっぷりのせられるので、山型食パンがおすすめです。
管理栄養士、菓子・料理研究家
Shie
大手食品メーカーの研究員として16年、サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、レシピ開発、美味しさの数値化等に従事。
ヘルスケアアプリ部門ダウンロード1位取得のヘルスケアベンチャーに出向中は、管理栄養士監修のレシピ動画立上げと事業責任者を経験。
ル・コルドンブルーグランディプロム(料理・菓子)、ワインエキスパート、離乳食アドバイザー等、その他多くの資格を保持し、料理・菓子分野において専門知識に裏づけされた技術を磨き2021年に独立。
メディア出演、レシピ・商品開発、開発コンサル、執筆、登壇等多方面で活躍中。
著書：「VS式外食選択術」（青月社）、「オートミール健康レシピ」（扶桑社）。
