スパゲティーは袋の表示どおりにゆでる。ブロッコリーはスパゲティーと仕上がりが同じになるように途中で加える。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火できつね色になるまで炒め、にんにくを別皿にとる。

2のフライパンで赤唐辛子を炒め、ブロッコリーとスパゲティーを加えて炒め、塩、こしょうで調味する。

皿に盛り、にんにくを散らし、粉チーズをふる。