山芋とろろを袋の表示どおりに解凍する。

ボウルにキャベツのせん切り、1、凍ったままのシーフードミックス、ねぎ、削り節、小麦粉、卵、塩を混ぜ合わす。

フライパンにサラダ油を熱し、2を2枚に分けて焼き、お好焼きソース、マヨネーズ、青のりをかける。