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枝豆とゴーヤの卵炒め

枝豆とゴーヤの卵炒め

調理時間の目安:10分

材料（2人分）

冷凍枝豆50ｇ
ゴーヤ150ｇ
卵2個
ごま油小さじ2
塩、こしょう各少量

作り方

  1. 枝豆は袋の表示どおり解凍し、豆をさやから出しておく。
  2. ゴーヤは縦1/2に切って種とワタを除き、5㎜幅に切る。
  3. ごま油でいり卵を作り、軽く塩、こしょうして別皿にとる。
  4. 同じフライパンでゴーヤを炒め、1を加え、卵ももどし入れ、塩、こしょうで調味する。
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