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ハンバーグのロールキャベツ

ハンバーグのロールキャベツ

調理時間の目安:30分

材料 (2人分)

冷凍ハンバーグ4個
キャベツ4枚
A
  • ご飯80g
  • 粉チーズ大さじ1
ベーコン1枚
固形スープの素1/2個
ローリエ小1枚
塩、こしょう各少量

作り方

  1. 沸騰した湯に塩少量を加え、キャベツを入れてしんなりしたら取り出し、ザルに広げる。冷めたら芯の部分をそぎ、細切りにする。
  2. Aのご飯に粉チーズを混ぜて4等分し、ハンバーグと同じくらいの小判形にする。
  3. 1のキャベツに凍ったままのハンバーグをおき、キャベツの芯と2をのせ包むように巻く。
  4. 鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして並べ、その上にベーコンをのせ、かぶるくらいの水と固形スープの素、ローリエを加える。
  5. 強火にかけ沸騰したらアクを除き、弱火で約20分煮込んで塩、こしょうで味をととのえる。
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