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和風カレー

和風カレー

調理時間の目安:10分

材料 (2人分)

冷凍豚汁の具1袋（250ｇ）
サラダ油大さじ1
水カップ2と1/2
カレールー（市販のもの）2人分
ご飯2皿分
らっきょう適宜

作り方

  1. 鍋にサラダ油を熱し、凍ったままの豚汁の具を入れて炒める。
  2. 全体に油がまわったら、水を加えて強火で煮る。沸騰したらアクを取り、火を弱めて野菜に火が通るまで煮る。
  3. カレールーを入れてひと混ぜし、ルーが溶けるまで煮る。
  4. ご飯を器に盛って、3をかけ、らっきょうを添える。
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