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そばのペペロンチーノ

そばのペペロンチーノ

調理時間の目安:10分

材料 (1人分)

冷凍そば1食
にんにく(薄切り）1片
赤唐辛子（輪切り）小1本
オリーブ油大さじ2
マッシュルーム(薄切り)1個
塩、こしょう少量
イタリアンパセリ少量

作り方

  1. そばは袋の表示どおり加熱する。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒め、にんにくの香りがついてきたらマッシュルームを加えて中火で炒める。
  3. 2に1を加えていため、塩、こしょうで味付けする。
  4. 皿に盛り、イタリアンパセリをのせる。
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