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白身魚フライのきのこあんかけ

白身魚フライのきのこあんかけ

調理時間の目安:10分

材料 (2人分)

冷凍白身魚フライ5個
えのきだけ100ｇ
しいたけ（薄切り）2個
めんつゆ（3倍濃縮）20ml
水120ml
おろししょうが少量
＜水溶き片栗粉＞
  • 片栗粉小さじ1
  • 水小さじ1
万能ネギ（小口切り）適量

作り方

  1. めんつゆ、水、えのきだけ、しいたけ、おろししょうがを小鍋に入れて火にかけ、きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  2. 凍ったままの白身魚フライを袋の表示どおりに加熱し皿に盛り、1をかけ万能ネギを散らす。
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