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から揚げ入りライスサラダ

から揚げ入りライスサラダ

調理時間の目安:10分

材料 (1人分)

冷凍鶏のから揚げ4個
アボカド（角切り）1/2個
サラダビーンズ60g
ミニトマト（縦1/2）5個
ベビーリーフ（飾り用含む）ふたつかみ
ご飯200g
お好みのドレッシング大さじ1と1/2

作り方

  1. 凍ったままの鶏のから揚げを袋の表示どおりに加熱し、4等分にカットして粗熱を取る。
  2. ボウルに、ドレッシング、アボカド、サラダビーンズ、ミニトマト、半量のベビーリーフを混ぜ合わせ、1を加え和える。
  3. 器にご飯を盛り、2を乗せ残りのベビーリーフを盛る。
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