(一社)日本冷凍食品協会主催、冷凍食品レシピコンテストの受賞作品を発表します。詳しくはバナーをクリックしてください。(一社)日本冷凍食品協会主催、冷凍食品レシピコンテストの受賞作品を発表します。詳しくはバナーをクリックしてください。

冷凍食品アレンジレシピ

枝豆ととうもろこしのかき揚げ

枝豆ととうもろこしのかき揚げ

調理時間の目安:20分

材料 (1人分)

冷凍枝豆200g
冷凍コーン100g
薄力粉(打ち粉用)大さじ1
薄力粉(衣用)大さじ3
大さじ3
揚げ油適量
適量

作り方

  1. 凍ったままのコーンと枝豆を袋の表示どおりに解凍し、枝豆はさやから出しておく。
  2. 1の水けを拭き取りボウルで混ぜ合わせる。
  3. 2に薄力粉(打ち粉用)を振り全体をまぜ、水と薄力粉(衣用)を混ぜたものをかけてさらに混ぜる。
  4. 3をしゃもじやヘラなどですくい、油を熱した鍋のふちから滑らせるようにして入れて揚げる。
  5. 器に盛り、塩を添える。
メモ

しゃもじやヘラなどに乗せた具を静かに滑らせて油に入れると、バラバラにならず、きれいなかき揚げを作ることができる。

このレシピのキーワード:
  • この記事をシェアする
  • LINEで送る
トップへ戻る