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マンゴーのコンフィチュール

マンゴーのコンフィチュール

調理時間の目安:15分

材料 (2人分)

冷凍マンゴー160g
砂糖45ｇ
レモン汁大さじ1/2
ヨーグルト適量

作り方

  1. 小鍋に凍ったままのマンゴーと砂糖、レモン汁を入れ、ヘラなどで軽く潰しながら煮詰める。
  2. 1が煮詰まったら火をとめて冷まし、ヨーグルトにのせる。
メモ

水分が飛んで、黄色味が強くなってくるまで煮詰める。
保存期間は冷蔵庫で2週間ほど。

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