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肉だんごパスタ　甘酢あん

肉だんごパスタ　甘酢あん

調理時間の目安:15分

材料 (1人分)

冷凍肉だんご（甘酢ソースつき）4個
冷凍ほうれん草60g
ショートパスタ（カール）100g
サクラエビ2g
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）小さじ2
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2

作り方

  1. パスタは袋の表示どおりにゆで、冷凍ほうれん草は袋の表示どおりに加熱する。
  2. 1とサクラエビをめんつゆ、しょうゆ、ごま油であえ、皿に盛る。
  3. 冷凍肉だんごは袋の表示どおりに加熱し、2に盛り合わせる。
メモ

●スポーツ後すぐ食べたい！リカバリーごはん

  • 1皿で主食（パスタ＝糖質）、主菜（肉だんご＝たんぱく質）、副菜（ビタミンAやC、食物繊維）をカバー。
  • サクラエビを加えることでカルシウムアップ。
  • ほうれん草は鉄が豊富なので、貧血予防にも。

＜栄養成分＞

たんぱく質 22.4g、脂質 9.0g、炭水化物 99.0g、カルシウム 150mg、鉄 2.8mg、食塩相当量 2.8g

田澤 梓(公認スポーツ栄養士)

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