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パクチーつけ汁うどん

パクチーつけ汁うどん

調理時間の目安:15分

材料 （1人分）

冷凍うどん1玉
パクチー（茎はみじん切り、葉はざく切り）1株
A
  • 白練りごま大さじ2
  • めんつゆ（濃縮）大さじ2と1/2
  • ナンプラー大さじ1/2
  • 水さじ2（お好みで調整）
  • ライトツナ缶1缶（70g）

作り方

  1. 冷凍うどんを袋の表示通りに解凍し、冷水に取り、水けをよく切り器に盛る。
  2. Aとパクチーの茎の部分を全てボウルで混ぜ合わせてレンジ600Ｗで1分加熱する。
  3. パクチーの葉の部分を加えて混ぜ、器に注いでうどんに添える。
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