皮付きポテトの肉じゃが

皮付きポテトの肉じゃが

【ひとくふうレシピ】皮付きポテトの肉じゃが

いつもは油で揚げたり、オーブントースターで調理する「冷凍フライドポテト」。冷凍フライドポテトをジャガイモの代わりに使うことで、包丁、まな板を使わずにできる、肉じゃがをご紹介します。

材料（2人分）

冷凍フライドポテト（皮付き）

200g

冷凍グリンピース

10～12粒

豚肉薄切り

100g

プチトマト

6個

(A)

だししょうゆ

大さじ4

水

カップ2

砂糖

大さじ1 1/2

作り方

鍋にAを合わせて煮立て、凍ったままのフライドポテトを加える。玉ねぎ、豚肉とグリーンピース、プチトマトを入れ、強火で焦がさないように汁けがなくなるまで煮る。

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