一度食べたら止まらない！から揚げ用やみつき辛旨ディップを考えてみた

から揚げのジューシーさと刺激的な辛さがよく合う

ここ数年、またブームとなっているのが、辛旨グルメ。激辛ラーメン店なども人気を博していますが、家で様々な食べ物に唐辛子やタバスコをかけ、辛くアレンジして食べるのも流行っているとか。ネット通販でも「激辛チャレンジ」と称した、辛い調味料の特集コーナーが作られるなど、その熱はヒートアップしているんです。

そこで今回は、から揚げを辛く、そしておいしく食べられる「辛旨ディップ」を考案。後を引く3タイプの味で、から揚げを食べる手がきっと止まらなくなるはず！　辛いものが苦手な人や、お子様は要注意です！

3種の味わいでリピート確実！から揚げ用辛旨ディップ

隠し味の豆板醤がポイント！
中華辛マヨソース

材料（1人分）

マヨネーズ

大さじ2

豆板醤

小さじ1と1／2

砂糖

大さじ1

作り方

全てを混ぜ合わせる。

チリソースとタバスコでWの辛さ！
メキシカン激辛ソース

材料（1人分）

ケチャップ

大さじ1と1／2

スイートチリソース

大さじ1

タバスコ

8振り程度

作り方

全てを混ぜ合わせる。

らっきょうの食感も楽しい
柚子胡椒タルタル

材料（1人分）

マヨネーズ

大さじ4

甘らっきょう

50g（みじん切り）

ゆで卵

1個分（粗みじん切り）

柚子胡椒

小さじ3

（柚子胡椒の種類によるので、味を見ながら調整）

作り方

全てを混ぜ合わせる。

らっきょう、ゆで卵を粗みじんにし、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜる。