冷凍かぼちゃを使えば、時短になってとっても簡単！赤ちゃんのための離乳食三段活用

ゴックン期、カミカミ期、パクパク期、それぞれに合わせた調理を

初めて子どもを持つと、離乳食作りがとても面倒に思えるもの。上手に手間抜きしながら子育てを楽しみたいものです

食材を柔らかく食べやすい状態にするには、皮をむいたり、長時間煮たりなど、手がかかります。そこでおすすめしたい食品が、冷凍かぼちゃ。適度な大きさにカットしてブランチング（加熱）という下処理をしてあるため、調理や加工がとてもしやすいんです。
レンジでチンして裏ごしするだけで、ペースト状になるので、おかゆに入れたり、かぼちゃもちにしたりと、アレンジ自在。今回は、離乳食の3つの段階に合わせた、かぼちゃの3メニューをご紹介します。ぜひ日々の育児に役立てて！

＜ゴックン期＞
かぼちゃの自然の甘みを味わえる
かぼちゃがゆ

材料

冷凍かぼちゃ

1片

10倍がゆ

適量

作り方

冷凍かぼちゃを袋の表示通りに加熱し、皮を除く。網で裏ごしし、同量の水で伸ばしてかぼちゃペーストを作る。10倍がゆに少量加える。
※余りのペーストは製氷皿などに入れて冷凍する。製氷皿は事前に消毒するなどして、衛生面に気をつけること。

＜カミカミ期＞
野菜の旨みたっぷり
かぼちゃスープ

材料

冷凍かぼちゃ

1片

玉ねぎ

4分の1個

水

200ml

昆布だし（顆粒）

小さじ1／2

作り方

冷凍かぼちゃは袋の表示通りに加熱し、皮を除いて、小さめの角切りにする。鍋に水、粗みじん切りにした玉ねぎ、昆布だしを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。かぼちゃを加えてひと煮立ちさせる。
※余ったら製氷皿などに入れて冷凍する

＜パクパク期＞
もちもちとした食感で噛む練習にも！
かぼちゃと豆腐のお焼き

材料（20個分）

材料（20個分）

冷凍かぼちゃ

80g

豆腐

80g

片栗粉

大さじ1.5

作り方

冷凍かぼちゃを袋の表示通りに加熱し、皮を除き、フォークなどで潰す。潰した豆腐と片栗粉を加えてよく混ぜ、小さく丸めて、平らにする。薄く油を敷いたフライパンで、弱火で両面を焼く。

加熱した冷凍かぼちゃは、網などを使って裏ごしをする。