揚げ物もさっぱり食べやすく！冷凍から揚げのトマぽんだれアレンジ

ざく切りにしたトマトと玉ねぎが歯ざわりよくみずみずしい！

体力をつけるために、スタミナのあるものを食べたい！　けれど、どうにも食欲が出ない…そんなジレンマを抱える夏。今回は、そんなときに使えるとっておきのタレレシピをご紹介します。

メイン食材となるのは、夏野菜の代表格トマト。旨味や酸味が豊富なトマトと玉ねぎをざく切りにして、ぽん酢とごま油で味付けするだけなので、とっても簡単！　香味野菜の大葉と、酢が持つさわやかさのおかげで、これをかければ揚げ物などもパクパク食べられるように。冷凍のから揚げやトンカツ、ハンバーグなど、様々な料理にかけて、暑い夏も前向きに食事を楽しんで。

酸っぱさがクセになる
から揚げのトマぽんがけ

材料（3～4人分）

冷凍からあげ

10個

トマト

大1/2個

玉ねぎ

1/6個

万能ネギ

3本分

ぽん酢

大さじ2

ごま油

大さじ1

作り方

トマトは7～8mm角に切り、玉ねぎはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。全てをボウルに入れ、ポン酢とごま油を加え混ぜる。冷凍から揚げを袋の表示通りに温めて器に盛り、トマぽんだれをかける。

細かく切った野菜に、ぽん酢とごま油を加えて混ぜるだけ。