野菜不足解消!冷凍野菜を使ったアレンジ特集

少しずつ春の訪れを感じる陽気を感じる季節になりましたが、同時に気温差で体調を崩しがちなこの季節。野菜たっぷり栄養満点の食事で、風邪に負けない体作りを！ そこで今回は、不足しがちな野菜をたくさん使ったレシピをまとめました。 忙しい朝にもピッタリな、さっと作れるスピードレシピ 野菜につける”野菜ディップ”でヘルシーに! 日本ならではの豆腐をメインに、野菜などを混ぜ合わせて作る超ヘルシーディップをご紹介します。フードプロセッサーで一気に作るので、短時間でできるだけでなく、脂肪分がひかえめでほうれん草の鉄分なども摂れるのがうれしい。 中から飛び出すアツアツの具がたまらない!ほうれん草を使った絶品フレンチトースト 栄養価の高い採りたてを急速凍結させたほうれん草や、王道のハムとチーズを材料に、絶品フレンチトーストを作ります。ビタミンやたんぱく質、カルシウムなどもきちんと摂れる具だくさんアレンジ。 冷凍野菜とインスタントスープを使って3分で完成!冬にうれしいホットサラダ 寒い朝にサッと食べられる朝食に、ダイエット中のランチにと、色々な場面で役立つメニュー。カップスープの素でとっても簡単に味付けした、スピードメニューをご紹介します。 食卓を彩る「メイン級」レシピ ほうれん草のごま和えを活用した中華あん豆腐・冷凍和惣菜があれば!2 ほうれん草のごま和えを豆腐と合わせた中華風あんかけ豆腐をご紹介します。あっさりした豆腐も、ごま和えとツナ、あんのとろみ、仕上げにプラスするラー油の辛みで食べごたえUP。主菜になること間違いなしです。 【漬け込み肉と冷凍野菜でボリュームおかず2】豚肉×和野菜の韓国風ピリ辛煮 一つ一つにしっかり味がついた煮物は、ごはんとの相性も抜群！食べ切れず余ってしまったら、細かく刻んで翌日は冷凍ご飯とチャーハンにリメイクするのもオススメ。 色とりどりの野菜に焼き目をつけてごちそう感UP!カジキのグリルサラダ カジキマグロと様々な野菜をグリルパンで焼き上げる、ボリューミーなごちそうサラダ。切るのが大変な根菜類も、冷凍野菜を使えば調理がスムーズ。 今日の食事にもう一品。栄養満点の野菜スープレシピ 根菜たっぷりの冷凍和野菜を使った“食べるスープ”があれば、パンの朝食も栄養満点! パンが主食の朝食は、質素になりがち。そこで提案したいのが、具だくさんで朝からたっぷりの食物繊維とたんぱく質が摂れる和風ミネストローネスープです。時間のない朝でも食べやすいのがうれしい。 サバのだしでうまみが倍増!具だくさん粕汁でぽかぽか温まろう 時間がないときは、冷凍の和野菜と魚の缶詰を利用してパパッと作れるこのレシピがおすすめ。サバ缶を利用して、奥行きのある味わいに。朝食に、夜食にと存分に役立てて。 2月2日は「お麩の日」。冷凍和野菜と煮しめる昔ながらのがめ煮でもう一品 かつて肉食がタブーとされていた仏教徒の間で、大切なたんぱく源とされていたお麩。ナトリウムやカルシウム、鉄・亜鉛といった栄養素も豊富な上に、低カロリーなので、特にダイエット中の女性にはまさにパーフェクトな食品と言えます。 まだまだあります。野菜レシピまとめ お弁当のすき間埋めだけじゃない、便利な冷凍野菜ブロッコリーの三段活用 いつも加熱してそのまま食べることが多いブロッコリーを、おしゃれに三段活用。ブロッコリーの可能性が広がること請け合いの超簡単3レシピをご紹介しちゃいます。 冬のごちそう!冷凍野菜を使ったあつあつホクホクレシピまとめ 冷凍野菜は下ごしらえいらずで調理できるから、常備していると便利。今までにご紹介してきた冷凍野菜レシピをまとめておさらいしてみましょう。

冷凍食品だから簡単・時短レシピ特集

「冷凍食品」は保存がきき、買い置きができるだけでなく、材料を洗う・切る・加熱するなどの前処理がしてあるので、調理の手間が省け、時短につながります。忙しい時や疲れた時はもちろん、調理時間の短縮は、自分の時間や家族との団らんの時間の充実にもつながります。 そんなお家時間のゆとりの一助になるよう、冷凍食品を使った、簡単・手軽に作れるレシピから、いつもの食材を冷凍食品で代用して、さらに時短ができるレシピを特集します。 忙しい時や疲れた時の救世主！簡単レシピはこちら シーフードリゾット風マグカップごはんとマグカップ茶わん蒸し マグカップ＆電子レンジで簡単に作れるレシピをご紹介。主食にもおかずにもなり、小腹が空いたときにスピーディに作れてとっても便利。また、このレシピをベースに色々とアレンジができるので、日によって味を変えたり、家族で違う味を楽しんだりしてみてくださいね。 超簡単！水餃子マヨポン 冷凍水餃子をお湯で茹でて、ポン酢とマヨネーズをかけるだけ！の簡単レシピ。もちもちとした皮が主食代わりになり、腹持ちがよく、遅い時間のメニューや晩酌メニューに使えます。茹でるだけなので、料理初心者の方にもあっという間に作れるのもポイント。 たっぷり和惣菜入りオムレツ おかずにあと一品ほしいな…という時におススメなのがこちら。お弁当用のグラシンカップ入り和惣菜使うので、ちょっと野菜が欲しい時や栄養バランスが気になる時に活躍すること間違いなし。 冷凍とろろを使った“ネバーギブアップ丼” 受験シーズンのランチや夜食に、ご紹介したレシピ。缶詰×冷凍食品だからとっても簡単。とろろも冷凍とろろを使えば、解凍してすぐにすりおろしたとろろが楽しめ、ラクちんなんです。 冷凍の豚汁の具を使った根菜おじや 冷凍豚汁の具は、豚汁以外にも活用の幅が広く、冷凍庫の定番として、とてもおススメ。里芋やにんじん、大根、ごぼうなど、前処理が大変な根菜はカットされ、豚の薄切り肉も入っているので、どんなアレンジも時短になること間違いなし。 超簡単あんかけ焼きそば 冷凍中華丼の具は、ご飯にかけるだけではなく、アレンジが自在なのをご存知でしたか？今回は中でもとっても簡単な時短メニューをご紹介。冷凍中華丼の具は、海鮮や肉など様々な具が一度に楽しめ、栄養バランスがよいので、ぜひ活用してみてください。 牛しぐれ煮蒸しうどん 冷凍うどんは鍋でゆでなくても、電子レンジでチンするだけですぐに食べられる優秀食材。そんな冷凍うどんを使って、調理器具が不要、洗い物も最低限で済む蒸しうどんをご紹介。お好きな具材でアレンジができるので、気分に合わせて取り入れてみてくださいね。 冷凍食品で代用、時短レシピ！ 買い忘れなど、いざという時にも役立ちます 冷凍フライドポテトの肉じゃが＆ポテサラ 冷凍のフライドポテトは、揚げてそのまま食べてもおいしいですが、ジャガイモの代わりに使えるって知っていましたか？特にナチュラルカットのものは、ジャガイモの素材感が残っているのでおススメ。皮をむいたり下ゆでの必要が無いので、急いでいるときや、もう一品欲しい時にとっても便利。 冷凍から揚げを使った酢鶏 家で酢豚を作ろうとすると、豚肉に下味を付けて揚げる作業が結構大変ですよね。特に暑い季節は、酢を使った料理は食べたいものの、揚げ物はおっくうということも。そこで、肉の種類は変わってしまいますが、豚肉を冷凍から揚げで代用した「酢鳥」がおススメです。 冷凍シュウマイであっという間にできるピリ辛マーボーナス マーボーナスを作ろうと思った時、ひき肉がなくても、冷凍シュウマイがあれば代用できるんです。冷凍シュウマイなら、ボリュームも満点、食べ応え抜群です。成長期のお子さんがいるご家庭ではきっと喜ばれるはず。冷凍シュウマイは買い置きができるので、買い物し忘れた……そんなときの頼れるレパートリーとして覚えてみてください。 冷凍ギョウザを使ったロールギョウザポトフ ロールキャベツのタネに冷凍ギョウザを活用することで、調理時間を大幅に短縮できる一品。その分、根菜とコンソメスープ仕立てにして、野菜もタンパク質もたっぷり摂れるポトフにするアレンジレシピをご紹介。冷凍ギョウザのアレンジワザで、可能性が広がります。 冷凍ハンバーグを使ったロールレタスのスープ仕立て ロールキャベツをレタスで置き換えて作る時は、冷凍ハンバーグがおススメ。レタスの下ゆでは必要ですが、キャベツより薄くて扱いやすいレタスに、冷凍ハンバーグを使うので、お料理の苦手な人も簡単に美しく作ることができます。冷製にしてもおいしいので、季節を問わず作れるのも◎。 おでんの具材に“使える”冷凍食品5選 自宅でいちから作るとなると、練り物を各種買いそろえたり、大根を下ゆでしたりと手間のかかるおでん。下ごしらえの必要がない冷凍食品なら、温めただし汁に入れるだけの時短レシピに。ここではおでんにピッタリな5つを紹介しますが、冷凍庫の中に余っている冷凍食品を使う、くらいの気軽な気持ちで色々な具を入れてみるのもいいかもしれません！