★ポイント★
ソース付きの冷凍ハンバーグに、玉ねぎときのこ類を入れたら豪華なおかずになります。ハンバーグやソースを作る手間が省けるので、時間がなくてもしっかり食べたいときに役立つレシピです。
材料（2人分）
約20分
- 冷凍デミグラスソースハンバーグ（パウチタイプ 165g/1パック）２パック
- 玉ねぎ１コ
- マッシュルーム100g
- しいたけ４コ
- しめじ1/2袋
- 粉マスタード大さじ１
- ナチュラルチーズ50g
- 水1/2カップ
- オリーブ油大さじ1/2
作り方
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ハンバーグを湯煎にかけて解凍しておく
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玉ねぎ、きのこ類をスライスする
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フライパンにオリーブ油を入れて温めた後、玉ねぎを入れて炒める。きのこ類を入れて２～３分炒めた後、解凍したハンバーグ、水、粒マスタード、ナチュラルチーズを加え、水分を飛ばしながら炒め合わせる。
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出来上がりを皿に盛りつけて仕上げる。
日本冷凍食品協会調理コンサルタント
中川一恵
関東地区を担当する調理コンサルタント。
中川学園調理技術専門学校理事、日本料理専門調理師、管理栄養士。
県内各地で料理講習会や食と健康を中心にした講演会などを開催している。
NHKテレビ「きょうの料理」や民放テレビ「キューピー3分クッキング」、NHKテレビ県域デジタル放送(茨城県)、IBS茨城放送の料理番組出演など多方面で活躍中。
平成18年NHK地域放送文化賞受賞。
