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ブルーベリーのババロア

2014.06.06

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ブルーベリーのババロア、できあがりイメージ

【スグできる!もう一品】ブルーベリーのババロア

ボウルにゼラチン5gを入れ大さじ2のお湯でふやかす。ボウルを湯せんにかけながら、砂糖30gを加えてとかす。1/2カップの牛乳を少しずつ加えてなじませ、1/2カップの生クリームを加え泡立たないようにまぜる。
凍ったままの冷凍ブルーベリー(適量)を入れておいた器にそそぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。 ソースは、耐熱容器に凍ったままの冷凍ブルーベリー(大さじ3)と砂糖(大さじ1)を入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
これからの季節、のど越しのよい冷たいスイーツが恋しくなりますよね。お菓子作りが苦手なべんとう課長にもカンタンにできたので、おススメです。

☆材料は、写真のグラス2コ分です。

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