夢の冷凍食品とは…？

夢の冷凍食品とは…？

こんにちは！フリージーだよ。ぼく、もっともっと冷凍について知りたくて、日本で数少ない冷凍食品の専門家、鈴木徹先生に、会いに行ってきました。
「食べ物を凍らせる理由」や「どうして食べものは凍るのか」、「市販の冷凍食品とおうちで凍らすホームフリージングの違い」などなどいろんなことを教えてもらいました。インタビューは、冷食ONLINE『コラム』で紹介しています！
鈴木先生が話してくれた夢の冷凍食品、実現したらぼくも食べてみたいなぁ…　

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