保存料は使っていません

2013.09.04

マイナス１８℃以下では微生物は活動できません。

【冷凍食品の基礎知識】保存料は使っていません

食品をダメにする理由の一つは微生物。でもマイナス１８℃以下では微生物は活動できません。だから冷凍食品に保存料はいらないのです。マイナス１８℃以下を維持していれば約１年間はおいしさや栄養が保てます。

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