【ホームフリージング】きのこ

【ホームフリージング】きのこ

この時期、鍋料理に大活躍のきのこ。まいたけ、えのきだけ、しめじ、エリンギと色々使うとおいしさがアップしますよね。だけど、べんとう課長は気がつくと、冷蔵庫の野菜室で干ししいたけ状態にしてしまうことが（＞＜）…
使おうと思ったときに、悲しい思いをしないように料理の先生に教わった「きのこ」のホームフリージングをご紹介します。

☆ペーパータオルなどで汚れを落とし、いしづきをとり、ほぐしてから冷凍保存袋に入れて冷凍庫で保存する。2～3週間を目安に使い切るように。とのことでした！。