バジルうどん

バジルうどん

【ひとくふうレシピ】バジルうどん

いつもの冷凍うどんをパスタ風にアレンジしてみませんか？和のうどんがイタリアンに変身し、バジルのさわやかな香りが食欲をそそります。

材料（1人分）

冷凍うどん

1袋

にんにく（みじん切り）

小さじ1

青じそ（みじん切り）

3枚分

バジル（乾燥）

大さじ1/2

オリーブ油

大さじ1

赤唐辛子（種をとりのぞいたもの）

1本

塩、こしょう

各少量

作り方

凍ったままのうどんを表示どおりに加熱する。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、スイートバジル、赤唐辛子、うどんを加えて混ぜ、塩、こしょうする。火を止め青じそを入れて軽くまぜ皿に盛る。

☆生のバジルで作るときは、青じそと同じタイミングで入れるとフレッシュ感が味わえます。