こどもの日に！10分ほどで作れる、冷凍ホットケーキを使ったいちごケーキ

こどもの日のお祝い、いちごのケーキ

こどもの日は、子供の好きな料理を作ったり、じいじ、ばあばを迎えるために家を片付けたり、お祝い準備で大忙しですよね。
子供の楽しみの一つ、デザートも用意しないと。ママもパパも大変(^^;;
そこでオススメなのが、冷凍ホットケーキを使ったいちごケーキ。冷凍ホットケーキをチンして、ホイップした生クリームと旬のいちごをサンド＆トッピング。飾りには、つまようじで作った鯉のぼりを。お菓子作りが苦手なべんとう課長でも、10分ほどで作れました。