【ホームフリージング】きざみねぎ

【ホームフリージング】きざみねぎ

独り身のせわやき次長は、ねぎ1本買っても使い切れない、いちいち刻むのも面倒。そんなことを料理の先生に話したところ、「きざみねぎ」のホームフリージングを教えてもらいました。ちょっとの手間で、冷凍したときに、ねぎ同士がくっつきにくいようになるんですね。

☆ねぎをきざみキッチンペーパーに広げ、その上にキッチンペーパーをかぶせ軽く押さえて水分を取り、冷凍保存袋に入れて冷凍する。