【ホームフリージング】トマト

【ホームフリージング】トマト

トマトを箱買いしたものの食べきれるかしらと心配になり、ふと料理の先生のアドバイスを思い出しトマトのホームフリージングをやってみました。
トマトを洗ってヘタの部分を取って冷凍するだけ。冷凍することで動画のようにカンタンに薄皮がむけるので、湯むきする手間がはぶけます。薄皮をむいて、煮込み料理に使うのがおススメです。