困ったときのヒント集

冷凍食品の使い方や保存法に迷ったときはココをチェック！よくある質問にお答えしています。

解凍時の「困った」を解決！

エビなどブロック凍結品の一部を使いたいときの解凍法は？
魚の切り身などがくっついて凍っている場合は？
冷凍マグロをおいしく解凍するには？
生食用の水産冷凍食品は、解凍中に細菌が繁殖しませんか？
電子レンジで冷凍食品を解凍する時の注意点は？
冷凍の肉や魚を解凍すると出てくる赤い液体は？
自然解凍で食べられるものは？

調理時の「困った」を解決！

揚げ物の冷凍食品を上手に揚げるには？
冷凍食品の揚げ物の油の吸収率は？カロリーは？
冷凍食品の揚げ物に霜がついている場合は？
冷凍食品を揚げる油は、何回ぐらい使える？新しい油をつぎ足しても大丈夫？
冷凍食品を揚げると、油が早く傷む？
電子レンジの「あたため機能」などでオート調理できる？
電子レンジで調理する場合、庫内のどこに置いたら良い？
電子レンジ調理に適したお皿は？
冷凍コロッケやハンバーグ、冷凍チャーハンの中にビニール片のようなものを見つけた場合は？
冷凍野菜の中に虫が入っていた場合は？
電子レンジで調理したら、容器が変形してしまいました。
包装フィルムから火花が出ました。
パッケージの表示どおりにレンジ調理をしたのに、あたたまっていなかった場合は？

保管時の「困った」を解決！

冷蔵で保管してしまったときは？
冷凍室に入れていたら、パッケージがパンパンに膨らんでいます。食べても大丈夫？
冷凍食品を開封して使用する際、確認するポイントは？
水産冷凍食品や冷凍野菜に付いている薄い氷の膜は？
停電時の冷凍食品の取扱いは？
霜や氷がたくさんついています。
野菜の一部が白く変色しています。
中身が固まっています。
うどんやスパゲティの一部が変色したり、割れたりしています。
カビが生えているときは？