2014.04.04

試してみた！よく使う食材の一部分だけ凍らせてみると…

家庭用の冷凍庫で、ある食材を冷凍し、解凍しました。その食材とは？

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2014.04.02

冷凍チャーハンをそばめしに変身！

チルド焼きそばを袋の中でキッチンばさみで細かく切り、凍ったままの冷凍チャーハンと一緒にホットプレートでいため、焼きそばの添付ソースを加え調味する。

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2014.03.31

なぜ霜がつくの？

冷凍食品の袋を開けたら、写真のような霜がついてたことありませんか？

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2014.03.28

家で冷凍保存したカレーのにんじんやじゃがいもがスカスカになるのは？

ホームフリージングしたカレーを再加熱して食べたら、にんじんやじゃがいもがスカスカになって、おいしくなかったという経験ありませんか？

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2014.03.26

冷凍コロッケをたこ焼きアレンジ！？お花見シーズンのおつまみにいかが？

日に日に暖かさをまし、昨日東京でも桜の開花宣言。待ちきれず先日、宴会部長のせわやき次長とふたり、100均ショップで桜の枝を買って予行演習。

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2014.03.24

お花見はもちろん、毎日のお弁当にも使える！おでかけ日和の卵巻き彩りごはん

のり巻きの要領で、薄焼き卵焼きを使い、冷凍ドライカレー、冷凍エビピラフ、冷凍鶏五目ご飯を巻くというアイディアで、見栄えがあって特別な気持ちになれるお弁当のできあがり。

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2014.03.20

スグできる！冷凍ハンバーグで簡単ワンプレートごはん

お弁当用冷凍ハンバーグが”ガッツリ飯”に変身！スプーンでざくざくと混ぜ合わせて、召し上がれ。

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2014.03.12

【ホームフリージング】きのこ

この時期、鍋料理に大活躍のきのこ。まいたけ、えのきだけ、しめじ、エリンギと色々使うとおいしさがアップしますよね。

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2014.03.07

最後のお弁当

毎日、朝のお弁当作りに追われた日々も、息子の高校卒業で終わりました。ほっとするような、なんだか心にぽっかり穴があいたような。

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2014.03.05

やまかけ納豆ごはん

納豆ごはんっておいしいですよね？！今朝は、冷凍山いもとろろと高菜、うずら卵をトッピングして、ちょっと贅沢な納豆ごはん。

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2014.02.28

ハンバーグとミックスベジタブルの洋風ちらし寿司

3月3日はひなまつり。おんなの子のお祝いなので、かわいらしくカラフルなちらし寿司を。

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2014.02.26

俺の、ワタシの冷凍食品リア充ライフ！クッキングイベントのレポート

2月21日（金）、月刊『食べようび』と当協会のコラボイベントを実施しました。写真は、イベントに参加してくださったおふたり。

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