2015.11.20

知っていますか？　家庭の冷凍庫の役割

家庭の冷凍庫の役割について、考えたことはありますか？

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2015.11.11

ワンタッチで使えて便利！　こんなに増えた冷凍食品保存用クリップ

使いかけの冷凍食品や乾物の袋の口を閉じるとき、あなたは何を使っていますか？　きっと輪ゴムでぐるぐるっと巻くだけ！という方がほとんどなのではないでしょうか。

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2015.10.14

気付けばパンパン！　冷凍庫の中で冷凍食品の袋はなぜ膨らむ？

買ったばかりの時はこんなことはなかったのに、しばらく経ってから冷凍食品を冷凍庫から取り出し、袋がふくらんでいることに気づいた経験はありませんか？

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2015.10.07

ほうれん草のビタミンCをたっぷり摂るなら、生鮮or冷凍、どっち？

ビタミンCがたっぷりと含まれる食材として名高いほうれん草。旬は冬で、寒さが増すこれからがおいしくなる季節です。

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2015.09.21

コロッケが爆発！？ 冷凍コロッケの正しい調理方法知ってます？？

冷凍食品にまつわる勘違いは色々ありますが、今回はコロッケに関するお話。「加熱調理が必要な冷凍食品は、冷蔵庫や室温で解凍してから調理すると短時間でできあがる」と考えている方がいるようですが、それは大間違い！

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2015.09.16

冷凍庫内に冷凍食品がすっきり収まる！　意外に使えるメイクボックス

冷凍庫の中は使いかけの冷凍食品に、ホームフリージングしたごはんやおかず、アイスクリーム、保冷剤……etc常にいろんなもので混み合っていますよね。

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2015.07.21

冷凍シュウマイとチルドシュウマイ、どう違う？

一見何の変哲もないシュウマイ。左右の違いは何なのか、分かりますか？　実はこれ、右の大きなものが冷凍、左がチルド（低温冷蔵）のものなんです。

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2015.06.19

開封済み冷凍食品のベストな保存方法は、袋に入れて、“マステ”で色分け

未開封の冷凍食品は、長期保存が可能ですが、一度開封してしまうとそうはいきません。一度開封した冷凍食品は、食品の乾燥を防ぐためにも冷凍保存用のジッパー付き袋に入れて保存することが理想です。でも、そうすると何が入っているのかわかりにくいですよね。そこで、マスキングテープ＝“マステ”を活用します。

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