＜目指せお弁当マスター！＞冬編・冷凍食品活用で“保温ジャー向き”お弁当を作ろう

温かいまま持参して、ずっとおいしさが続くお弁当を

冬になると、学校や塾へのお弁当に保温ジャーを活用する家庭も多いよう。ただ、生野菜など、入れるとかえって味を損ねてしまう食材もあるため、今回は主食とおかずすべて「温かいまま」持参するとおいしいお弁当を提案します。

こういう場面で役立つのが、やはり冷凍食品。チキンライス、ピラフ、チャーハンなど、お米を使った主食のバリエーションも豊かで、電子レンジでチンしてアツアツを保温ジャーに詰めれば、お昼もまるで作り立てのようなおいしさが楽しめます。

副菜もグラシンカップ入りのおかずを温めて詰めるだけで、彩りや栄養バランスのいいお弁当があっという間に完成！　寝坊した日も助かります。

ちなみに、常温弁当のおなじみ、プチトマト等の生野菜は、衛生面からも保温ジャーに入れて持ち運ばない方がベター。彩りが気になる方は、こちらの記事も参考にしてみてくださいね。

お弁当をおいしそうに見せるコツ。
それは「信号機の色」のおかずです

子どもにも食べやすいオムライスが主役！
保温ジャー弁当

材料（1人分）

冷凍チキンライス

茶碗1杯分

冷凍鶏のささみ揚げ

2個

冷凍カップグラタン

1個

冷凍カップほうれん草とコーンバター炒め

1個

冷凍枝豆

5粒

卵

1個

マヨネーズ

適量

作り方

冷凍チキンライスは袋の表示通りに加熱する。熱したフライパンにマヨネーズを入れ、溶き卵を加えて、オムレツを作る。チキンライスを弁当箱に詰め、オムレツをのせる。冷凍ささみ揚げ、冷凍カップグラタン、冷凍カップほうれん草とコーンバター炒めは、それぞれ袋の表示通りに加熱し、弁当箱に詰める。冷凍枝豆は袋の表示通りに解凍し、ピックにさして食べやすい形にして、弁当箱に詰める。

他にも、冷凍春巻き、冷凍コロッケ、冷凍卵焼きなど、保温ジャーにオススメのおかずはたくさん。お弁当のバリエーションも広がります。