すぐに作れるお気軽ポテサラ・冷凍フライドポテトアレンジ1

マッシュしやすいから思い立ったら5分で作れる！

ちょっと一杯飲みたいと思って冷蔵庫を開けたら、おつまみがない！　ついでに野菜もない！……そんなときもパパっと作れちゃう、ワザありポテトサラダを今回はご紹介。

なんと材料は冷凍フライドポテト。それを揚げずにマッシュポテトにして、マヨネーズや具材を混ぜ込んでいくんです。

じゃがいもをゆでる手間もなく、とってもスピーディに作れちゃうこのサラダ。野菜代わりに漬物を入れるので、塩気も強めでまさにお酒のあてにうってつけ！

きゅうりの漬物の代わりにいぶりがっこを使ったり、チーズを角切りにして入れるなど、無限大のアレンジができそう。ぜひお試しあれ。

きゅうりの漬物がアクセントに
おつまみポテトサラダ

材料（一皿分）

冷凍フライドポテト（クリンクルカット）

150g

きゅうりの漬物

40g

マヨネーズ

大さじ2

砂糖

小さじ1／2

ゆで卵

1個（ざく切り）

作り方

冷凍フライドポテトを電子レンジで2～3分加熱し、やわらかくなったらフォーク等でつぶす。他の材料を全て混ぜ込む。

ポテトはフォークの背などでざっくりとつぶしていく。少し食感が残る程度でよい。