一口サイズで食べやすい！冷凍からあげの映えるピンチョス弁当

カラフルな野菜や漬物を挿すだけでこんなに華やか！

ピクニックやバーベキューなど、外でのアクティビティが楽しい季節。広い空の下で食べるお弁当のおいしさは、格別ですよね。

これまでもたくさんのお弁当アイディアをご紹介してきましたが、今回はおかずをピンチョスにした、食べやすさ抜群の行楽弁当を提案します。

メインとなるのは、冷凍のからあげ。ここに色とりどりの野菜をプラスして、華やかさをUP！　簡単な作業なので、子どもと一緒に作っても楽しい思い出に。アイディアひとつで、いつものからあげ弁当が、ぐっと特別なものに変わります。

手でつまめるから大人数で食べるのにも◎
からあげピンチョス弁当

材料（3人分）

ピンチョスA

冷凍からあげ

2個

冷凍ブロッコリー

1個

スイートチリソース

適量

マヨネーズ

適量

パプリカ

2切れ

ピンチョスB

冷凍から揚げ

2個

ミニトマト

1個

黒オリーブ

適量

パセリ

適量

ピンチョスC

冷凍から揚げ

2個

スライスチーズ

1／2枚

のり

適量

漬物

適量

作り方

冷凍からあげは袋の表示通りに温める。

ピンチョスA

からあげは半分に切る。冷凍ブロッコリーは袋の表示通りに加熱して、水気を切り、半分に切る。スイートチリソースとマヨネーズを同量で混ぜ合わせ、パプリカは星型で抜く。すべての材料を串などに挿す。2本同じものを作る。

ピンチョスB

からあげは半分に切る。ミニトマトは半分にカット、パセリは小さな房に分ける。すべての材料を串などに挿す。2本同じものを作る。

ピンチョスC

からあげは半分に切る。スライスチーズとのりは1.5㎝角にカットする。すべての材料を串などに挿す。2本同じものを作る。

ひと口大にカットした材料を、串に挿していく。一番下はからあげにして、断面を下にすると、弁当箱に詰めやすい。