中から飛び出すアツアツの具がたまらない！ほうれん草を使った絶品フレンチトースト

仕上げにかけるメープルシロップとハム＆チーズのハーモニーがたまらない！

ポストパンケーキとして呼び声が高いフレンチトーストは、今や専門店などもできていますが、自宅でのブランチメニューとしても定番として愛されている料理。砂糖がふんだんに入った卵液をしみこませ、香ばしく焼き上げたトーストは、とても幸福度の高い食べ物ですよね。

でも、同時に糖質と脂質がたっぷり含まれているフレンチトーストは、食後に罪悪感が高くなるのも事実。そこで、今回はビタミンやたんぱく質、カルシウムなどもきちんと摂れる具だくさんアレンジに

栄養価の高い採りたてを急速凍結させたほうれん草や、王道のハムとチーズを材料に、絶品フレンチトーストを作ります。

冬にうれしいビタミン豊富な一品
ほうれん草入りフレンチトースト

材料（2人分）

冷凍ほうれん草

80g

食パン（8枚切り）

4枚

ロースハム

2枚

とろけるチーズ

2枚

Ａ

卵

2個

牛乳

300ml

砂糖

大さじ1

塩

小さじ1／4

バター

20g

メープルシロップ

適量

作り方

食パンにロースハム、チーズ、袋の表示通りに解凍した冷凍ほうれん草をはさむ。Aを合わせたものにパンを30分ほど漬け込む。バターを溶かしたフライパンで両面焼き、器に盛ったら、お好みでメープルシロップをかける。

薄切りのパンの上に、はみ出ないようにスライスチーズ、ハム、冷凍ほうれん草をのせる。