市販のドレッシングと合わせるだけ！涼しげオクラソースが万能です

パスタに冷ややっこにと様々な料理に大活躍

年々暑さが増す日本の夏。あまりに蒸し暑いと、食欲も減退してしまいがち。そんなときの救世主としてご紹介したいのが、ビタミンがたっぷり摂れて、口当たりよく食べやすいオクラソース。実はこれ、冷凍の刻みオクラとプチトマトをお好みのドレッシングと和えただけの、超簡単な一品。

でも、そのおいしさはお墨付き。オクラの粘りと歯ざわり、トマトの酸味が加わった、奥行きのある味わいが、麺類や豆腐、そしてもちろんごはんにも合うんです。

ベースのドレッシングを変えれば、和風、洋風、中華風どれにでも。もちろんご自身でオリーブオイルや塩などで味付けしてもOK。作り置きしておけば、忙しい日の時短調理にも便利です。

さわやかな酸味で食欲UP
刻みオクラソース

材料（パスタ2人分）

冷凍刻みオクラ

70g

ミニトマト

7個

市販ドレッシング

100ml

作り方

冷凍刻みオクラを袋の表示通りに解凍する。ミニトマトは8等分に切る。オクラ、トマトとドレッシングを混ぜ合わせる。

※パスタはゆでた麺に上記ソースをかけるだけ。

豆腐にかければ、晩酌のおつまみに。冷たいうどんやそうめんにもよく合います。