今日は「かき氷の日」冷凍フルーツで果実感たっぷりのイチゴミルクを楽しもう！

丸ごとイチゴをふんだんに使った贅沢な味わいをおうちで

7月25日は、7（な）、2（つ）、5（ご）のごろ合わせから、なつごおり＝夏氷、すなわち「かき氷」の日に制定されています。最近専門店も多数できて、ブーム化しつつあるかき氷ですが、最近は手軽にきめ細やかな氷が作れるマシーンも普及し、自宅で特製シロップを作って楽しむのもおすすめです。

フレッシュな果実を使ってもいいけれど、夏場は手に入りにくいイチゴを使うなら、断然冷凍イチゴが便利。ミキサーやブレンダーを使って簡単にできるほのかな甘みのイチゴシロップに加え、濃厚な練乳をプラスし、「スペシャルイチゴミルク氷」を味わいませんか？子供もきっと大喜びするはず！

半解凍のいちごのシャリシャリ食感がたまらない！
イチゴミルク氷

材料（1人分）

シロップ用

冷凍イチゴ

50g

練乳

大さじ2

トッピング用

冷凍イチゴ

4～5個

練乳

適量

氷

適量

作り方

凍ったままの冷凍イチゴと練乳をミキサーなどにかけて撹拌し、シロップを作る。かき氷機でかいた氷を器に盛り、先ほどのシロップをかけて、お好みで半解凍した冷凍イチゴと練乳をかける。

ミキサーやブレンダーに凍ったままの冷凍イチゴと練乳を入れ、液状になるまでよく撹拌する。