2022.11.23

冷凍食品の安全性とおいしさを守る「コールドチェーン」とは？

最近ワクチンの輸送のニュースなどでもよく耳にする「コールドチェーン」という言葉。その意味をご存知でしょうか？

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2022.10.19

冷食活用でヴィーガンメニューを作ろう！冷凍和野菜入り豆腐ハンバーグレシピ

旬にかかわらず安定した価格でその野菜を手に入れることができる冷凍野菜は、主婦はもちろん、ヴィーガンの人々にとってもありがたい存在です。

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2022.10.12

明日10月13日はサツマイモの日。冷凍ブロッコリーと合わせたデリ風サラダを作ろう

ほんのり甘くて食べやすいので、持ち寄りパーティやお弁当の副菜としてもおすすめですよ。

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2022.09.21

ふにゃ、べちゃっとしない加熱方法って？冷凍野菜をおいしく解凍する方法

おいしくベストな状態に仕上げるには、まずは表示通りの加熱方法、加熱時間を守ること。加えて裏技として・・・

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2022.09.07

いくつ知ってる？自然解凍の冷凍食品って、こんなところがスゴイんです！

自然解凍品の利点はたくさん！ 改めてそのよさをCheckしてみましょう。

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2022.06.15

冷凍食品も「てまえどり」して、食品ロス削減を心がけよう！

引き続き、ズボラ飯ブームは継続中。買い物に行かずとも冷蔵庫や冷凍庫に入っているものだけを使って作れるメニューは、一人暮らしの強い味方です。

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2022.03.23

カロリー、塩分計算が簡単。冷凍食品が減塩生活をラクにしてくれる！

毎食のカロリーや食塩量の計算をするのはとても大変ですが、そんなときに役立つのが冷凍食品です。

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2021.12.22

＜もう始めてる？大掃除＞冷蔵庫＆冷凍庫掃除のポイントをおさらい！

冷蔵庫と冷凍庫も中身を出して、すっきりきれいに拭き上げ、収納も見直せば、冷凍庫の開閉時間も短くなり、節電につながります。

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2021.11.24

働くママや一人暮らしのありがたい助っ人！冷凍ミールキット、増えてます

平日の夕方は、忙しくてゆっくり買い物に行く時間がない！という人にぜひ教えたいのが、冷凍のミールキット。

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2021.11.10

驚くほどプリプリ、おいしくなる！冷凍シーフードの解凍は何％食塩水を使うといい？

冷凍シーフードミックスをよりおいしく食べる秘密は、ズバリ解凍法にあります。

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2021.10.13

10月18日は「冷凍食品の日」。初の調理冷食メニューにちなみ小田巻蒸しを作ろう

毎年10月18日は冷凍食品の日。今や家庭でも外食産業でも欠かせない存在となった冷凍食品ですが、初めての調理冷凍食品は1952年に日本冷蔵から発売された茶わん蒸しでした。

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2021.07.14

冷凍食品普及のきっかけは、1964年の東京オリンピックだった！

前回大会から57年経ったこの夏、いよいよ2度目の東京オリンピックが開催されます。

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